Швидкозростаючий вид морського моху Eucheuma cottonii, що самоочищається, дозволяє отримувати необхідну для рентабельного комерційного виробництва кількість і якість продукції. Перехід на вирощування нового виду водорослей сприяє зростанню економіки Домініки Економічний розвиток
У Домініці, малій острівній державі біля східної частини Карибського басейну, традиційно вирощується дикий морський мох – червона водорослість виду Gracilaria, з якої виготовляють напої, гелі та інші продукти, наприклад для текстилю. Про те, як цей промисел, незважаючи на багато труднощів, розвивається в наші дні, – у матеріалі наших колег із Продовольчої та сільськогосподарської організації Об’єднаних Націй (ФАО).
Як і інші види морського моху, грацилярія находить широке застосування у харчовій косметичній промисловості. Однак її повільний ріст ускладнює виробництво і постачання, змушуючи фермерів імпортувати інші сорти з сусідніх островів, щоб задовольнити місцевий піт. висушену сировину пакують і продають. ~Слід зазначити, що на грацилярії селиться велика кількість бур’янів, таких як епіфіти. Якщо інші види водорослей мають здатність самоочищатися, то чищення грацилярії – робота стомлива та трудомістка. Досить низький вихід продукції – у середньому 1 сухого матеріалу на 18 кг сировини – знижує рентабельність виробництва. «Раніше багато фермерів вирощували грацилярію самостійно. Вони стикалися з безліччю складнощів у її розведенні і не завжди отримували достатньо доходу. Частина фермерів втрачала мотивацію і відмовлялася від вирощування цієї культури», – розповідає Доріан Сенфорд, державний спеціаліст з рибного господарства, який відповідає за аквакультуру та марикультуру.
І все ж таки багато хто продовжував розводити морський мох, незважаючи на труднощі.62~
– товарний вид морського моху, що вирощується в регіоні вже багато десятиліть. Використовувати його було запропоновано в рамках проекту Продовольчої та сільсько-сільської організації Об’єднаних Націй (ФАО), спрямованого на зміцнення джерел засобів до існування, сприяння сталому розвитку та створення стійких агропродовольчих виробничо-збутових ланцюжків. На базі проекту були організовані теоретичні та практичні заняття з вирощування Eucheuma cottonnii і раціональним прийомам ведення аквакультурного господарства. У заняттях, які проводив Томас Нельсон, експерт з морського моху з острова Сент-Люсія, брали участь технічні фахівці, фахівці з поширення знань і досвіду та фермери, які працюють у трьох кооперативах з розведення морського моху.
Швидко зростаючий вид морського моху, що самоочищається Eucheuma cottonii дозволяє отримувати необхідну для рентабельного виробництва кількість та якість продукції. Така ж робота була успішно виконана на Сент-Люсії та інших сусідніх островах, де морський мох вирощується як товарна культура. Хілл, Калібіші та Гранд-Бей почали вирощувати Eucheuma cottonii, обсяг виробництва та вихід готової продукції значно підвищилися. ~«Після того як нам на допомогу прийшла ФАО ми стали залучати групи фермерів до експериментів із цим видом морського моху. Не всі одразу освоїли виробництво, але вже за кілька місяців групи раділи високим урожаям та активно обговорювали посадку та добиток морського моху. Деякі групи тепер збирають від 180 до 325 кг водорослі», – пояснює Сенфорд, який сам пройшов навчання на організованому ФАО курсі і тепер допомагає фермерам освоювати навички комерційного виробництва морського моху на острові. 62~
Після переходу на Eucheuma cottonii фермери стали з оптимізмом дивитися у майбутнє.
Читайте також:~62 Вода, інформація та світ: як вони пов’язані один з одним Сировина у місцевих господарств закуповують два найбільші агропромислові підприємства в Домініці. Група фермерів у Гранд-Бей експортує невеликі обсяги морського моху до Сполучених Штатів Америки, а фермери у Вудфорд-Хілл вивчають можливість його переробки у косметичні засоби. ~Міністерство сільського господарства, рибного господарства, “блакитної” та “зеленої” економіки Домініки продовжує підтримувати господарства та розвивати галузь: воно допомагає фермерам у будівництві навісів для сушіння та створило розплідник водорослей виду Eucheuma cottonii, /em>який забезпечує продукцією як нові, так і давно працюючі господарства. Завдяки розпліднику фермери можуть швидше відновлювати виробництво після пошкоджень та втрат, спричинених штормами, такими як тропічний шторм «Брет», що обрушився на острів у червні 2023 року. Через розплідник вони отримали 18кг морського моху для поповнення запасів. програмі розвитку аквакультури Домініки як виду, що має суттєвий потенціал з погляду отримання доходів. У галузі створюються робочі місця, і завдяки ній покращується якість життя фермерів та співтовариств у країні. Модернізація виробництва – лише перший крок у формуванні виробничо-збутової ланцюжки. Долгострокова мета проекту полягає у зміцненні зв’язків між приватним та державним секторами. Створення довгострокових партнерств допоможе стимулювати інвестиції та зробити виробництво морського моху в Доміниці більш стійким та несприйнятливим до зовнішніх впливів.
